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1.

PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES DULCES Y SALADOS, 2016

por BRETHERTON, CAROLINE | [Autor] | BRETHERTON, CAROLINE.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; BLUME ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.752.BRET.00] (1).

2.

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

por Matas Mir, Bartolomé | [Autor] | Matas Mir, Bartolomé.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; SINTESIS ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.752.MATA.00] (3).

3.

Conservación en pastelería UF0818

por Domémech González, Raquel | [Autor] | Mayordomo Feliu, Tomás | Mazorriaga Rama, Asier.

Edición: 1A. edEditor: MADRID ; PARANINFO ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.1.DOME.00] (1).

4.

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas pastas

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio | [Autor] | Rey Acosta, Lidia.

Edición: 1A. edEditor: MÁLAGA ; IC EDITORIAL ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.752.CARO.00] (1).

5.

Elaboración de pasteleria y reposteria en cocina.

por Carrero Casarrubios, Pilar | [Autor] | Armedáriz Sanz , José Luis.

Edición: 1A. edEditor: MADRID ; PARANINFO ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.1.CARR.00] (2).

6.

Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal Volumen 2

por Casp Vanaclocha, Ana | [Autor] | Casp Vanaclocha, Ana.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; SINTESIS ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..ORDO.04] (1).

7.

ESCUELA INTERNACIONAL DEL ARTE DEL AZÚCAR.

por LODGE, NICHOLAS | [Autor] | MURFIT, JANICE | TANN, GRAHAM.

Edición: Editor: BOGOTA ; IATROS ; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.865.LODG.00] (3).

8.

ARTE Y SECRETOS DE LA REPOSTERÍA. 6 VOL.

por SARRET, JOSÉP (DIR) | [Autor].

Edición: Editor: BARCELONA ; HYMSA GRUPO EDITORIAL ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.86.SARR.00] (6).

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	1.	PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES DULCES Y SALADOS, 2016 por BRETHERTON, CAROLINE \| [Autor] \| BRETHERTON, CAROLINE. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; BLUME ; 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.752.BRET.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	2.	Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería por Matas Mir, Bartolomé \| [Autor] \| Matas Mir, Bartolomé. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; SINTESIS ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.752.MATA.00] (3). Agregar a su carrito (remover)
	3.	Conservación en pastelería UF0818 por Domémech González, Raquel \| [Autor] \| Mayordomo Feliu, Tomás \| Mazorriaga Rama, Asier. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; PARANINFO ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.1.DOME.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	4.	Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas pastas por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio \| [Autor] \| Rey Acosta, Lidia. Edición: 1A. edEditor: MÁLAGA ; IC EDITORIAL ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.752.CARO.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	5.	Elaboración de pasteleria y reposteria en cocina. por Carrero Casarrubios, Pilar \| [Autor] \| Armedáriz Sanz , José Luis. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; PARANINFO ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.1.CARR.00] (2). Agregar a su carrito (remover)
	6.	Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal Volumen 2 por Casp Vanaclocha, Ana \| [Autor] \| Casp Vanaclocha, Ana. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; SINTESIS ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..ORDO.04] (1). Agregar a su carrito (remover)
	7.	ESCUELA INTERNACIONAL DEL ARTE DEL AZÚCAR. por LODGE, NICHOLAS \| [Autor] \| MURFIT, JANICE \| TANN, GRAHAM. Edición: Editor: BOGOTA ; IATROS ; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.865.LODG.00] (3). Agregar a su carrito (remover)
	8.	ARTE Y SECRETOS DE LA REPOSTERÍA. 6 VOL. por SARRET, JOSÉP (DIR) \| [Autor]. Edición: Editor: BARCELONA ; HYMSA GRUPO EDITORIAL ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.86.SARR.00] (6). Agregar a su carrito (remover)