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1.
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BIOQUÍMICA TÉCNICA. QUÍMICA ALIMENTARIA DE LAS FERMENTACIONES Y AGRÍCOLA.
por BRUCHAMANN, ERNEST-ERICH | [Autor] | BRUCHAMANN, ERNEST-ERICH. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660.28449.BRUC.00] (1).
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2.
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RECETARIO INDUSTRIAL.
por HISCOX, G. D.
| [Autor] | HOPKINS, A.A. Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; ; 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 661.003.HISC.00] (1).
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3.
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GRAN ENCICLOPEDIA PRACTICA DE RECETAS INDUSTRIALES Y FORMULAS DOMESTICAS.
por HISCOX, G.D.
| [Autor] | HOPKINS, A.A. Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; GUSTAVO GILI ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 661.003.HISC.01] (5).
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4.
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PRODUCTOS QUÍMICOS ORGÁNICOS INDUSTRIALES
por WITTCOFF, HAROLD A.
| [Autor] | REUBEN, BRYAN G. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; LIMUSA ; 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 661.8.WITT.00] (1).
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5.
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INTRODUCCIÓN A LA TERMODINÁMICA EN INGENIERÍA QUÍMICA. 5TA EDICIÓN
por SMITH, J.M.
| [Autor] | VAN NESS, H.C | ABBOTT, M.M. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660.2969.SMIT.00] (3).
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6.
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MANUAL DE PROCESOS QUÍMICOS EN LA INDUSTRIA. I - II - III. 5TA EDIC
por AUSTIN, GEORGE T | [Autor] | AUSTIN, GEORGE T. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 661..AUST.00] (6).
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7.
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ETANOL DE LIGNOCELULOSICOS. TECNOLOGÍA Y PERSPECTIVAS
por CUNNINGHAM, ROBERTO E
| [Autor] | LÓPEZ, GERARDO. Edición: 1A. edEditor: SANTIAGO ; ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 661.82.CUNN.00] (1).
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8.
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TECNOLOGÍA DE LAS ENZIMAS.
por GACESA, P.
| [Autor] | HUBBLE, J. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660.634.GACE.00] (1).
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9.
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BIOSEPARACIONES. RECUPERACIÓN Y PURIFICACIÓN DE BIOPRODUCTOS
por ROQUE, FRANCISCO J | [Autor] | ROQUE, FRANCISCO J. Edición: 1A. edEditor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660.28449.ROQU.00] (1).
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10.
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INGENIERÍA DE BIOPROCESOS
por DIAZ, MARIO | [Autor] | DIAZ, MARIO. Edición: 2A. edEditor: ESPAÑA ; PARANINFO ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660.6.DIAZ.00] (1).
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11.
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Operaciones Unitarias en la Industria Alimentaria
por Guerrero, Ángel
| [Autor] | Zarzosa, Héctor J. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; FONDO EDITORIAL EDUNI ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660.2842.ZARZ.00] (1).
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