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Interpretación de la norma BRC V7.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: MÁLAGA; IC EDITORIAL; 2015Edición: 1A. edDescripción: 288; 23.6Tema(s): Clasificación CDD: - 664.07.JIME.00
Contenidos:
Introducción a la norma BRC V7
. -- Auditoría y auditores
. -- Obtención de la certificación
. -- Compromiso y estructura organizativa
. -- Plan de seguridad alimentaria
. -- Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
. -- Normas relativas a las instalaciones
. -- Control del producto
. -- Control de procesos
. -- Personal
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.JIME.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 68532 |
Introducción a la norma BRC V7
. -- Auditoría y auditores
. -- Obtención de la certificación
. -- Compromiso y estructura organizativa
. -- Plan de seguridad alimentaria
. -- Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
. -- Normas relativas a las instalaciones
. -- Control del producto
. -- Control de procesos
. -- Personal
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