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	1.	FABRICACIÓN FIABLE DE EMBUTIDOS por FREY, WERNER [Autor] FREY, WERNER Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.908.FREY.00. Add to cart (remove)
	2.	MANUAL DE SALCHICHONERIA. por LESUR, LUIS [Autor] LESUR, LUIS Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.908.LESU.00, ... Add to cart (remove)
	3.	ELABORACIÓN CASERA DE CARNE Y EMBUTIDOS por SCHIFFNER, EBERHARD [Autor] OPPEL, KLAUS L™RTZING, DIETRICH Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.9.SCHI.00, ... Add to cart (remove)

Catálogo Biblioteca Central UCSM