I CURSO NACIONAL CULTIVO Y APROVECHAMIENTO DEL YACON
Por: CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA.
Editor: CAJAMARCA ; ; 2002Edición: .Descripción: 114 PP; 29.5 cm.Tema(s): AGROINDUSTRIAClasificación CDD: 001.232.MONO.00| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Monografias | Biblioteca Central | BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 001.232.MONO.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 2154R |
26 -29 DE AGOSTO 2002 CAJAMARCA, PERÚ: EL YACON DENTRO DEL CONTEXTO DE LA BIODIVERSIDAD DE LOS ANDES.-BIODIVERSIDAD VEGETAL EN LOS ANDES.-ORIGEN DE LAS RAÍCES ANDINAS.-ETNOBOTÁNICA DEL YACON.-MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DEL YACON.-ECOLOGÍA DEL CULTIVO.-DIVERSIDAD Y VARIABILIDAD GENÉTICA DEL YACON.-PRODUCCIÓN DEL YACON.-MANEJO AGRONÓMICO.-INSECTOS Y OTROS FITÓFAGOS.-FITOENFERMEDADES DEL YACON.-MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS DEL YACON EN SELVA ALTA.-POST COSECHA, COMPOSICIÓN QUÍMICA, PROCESAMIENTO Y USOS.-POSTCOSECHA DEL YACON.-COMPOSICIÓN QUÍMICA Y EFECTOS DEL YACON.-USOS EN ALIMENTACION Y MEDICINA.-PROCESAMIENTO DE YACON / PASAS DE YACON.-COMERCIALIZACIÓN Y MERCADO.-MERCADO Y EXPERIENCIAS DE COMERCIALIZACIÓN.-CERTIFICACIÓN ORGÁNICA.-GESTIÓN DE COSTOS DE PRODUCCIÓN.-EL YACON DE JAEN, SAN IGNACIO, BAGUA Y OXAPAMPA.-APORTES DE LOS PARTICIPANTES Y TALLERES REALIZADOS
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