Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1.
NUTRICIÓN Y ALIMENTOS 2DA. EDIC. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 613.2.BERD.00.

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2.
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. PROCESOS QUÍMICOS Y FÍSICOS EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; LIMUSA ; 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.02.CHAR.02.

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