Imagen de cubierta local
CINÉTICA DE SECADO DEL HIGO (FICUS CARICA L.) Y OPTIMIZACIÓN DEL SECADOR DE AIRE FORZADO U.C.S.M. 2008
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: AREQUIPA; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA; 2009Descripción: 170 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 69.0278.AL
Contenidos:
HIGO
ANÁLISIS DE VARIABLES
MATERIA PRIMA
TAXONOMÍA
PROPIEDADES
CARACTERÍSTICAS FÍSICO - ORGANOLÉPTICAS
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
PRODUCTO A OBTENER
PROCESAMIENTO
MÉTODOS DE PROCESAMIENTO
PROBLEMAS TECNOLÓGICOS
PROBLEMÁTICA DEL PRODUCTO
MODELO MATEMÁTICOS
PLANEAMIENTO OPERACIONAL
MATERIALES Y MÉTODOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
PROPUESTA DE PLANTA INDUSTRIAL
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
PRESUPUESTO DE COSTOS E INGRESOS
ESTADOS FINANCIEROS
CONCLUSIONES
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca de Recursos Electrónicos | BIBVI-TESEL (Biblioteca Digital de Tesis) | 69.0278.AL (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 690278T |
HIGO
ANÁLISIS DE VARIABLES
MATERIA PRIMA
TAXONOMÍA
PROPIEDADES
CARACTERÍSTICAS FÍSICO - ORGANOLÉPTICAS
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
PRODUCTO A OBTENER
PROCESAMIENTO
MÉTODOS DE PROCESAMIENTO
PROBLEMAS TECNOLÓGICOS
PROBLEMÁTICA DEL PRODUCTO
MODELO MATEMÁTICOS
PLANEAMIENTO OPERACIONAL
MATERIALES Y MÉTODOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
PROPUESTA DE PLANTA INDUSTRIAL
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
PRESUPUESTO DE COSTOS E INGRESOS
ESTADOS FINANCIEROS
CONCLUSIONES
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes