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1.
ELABORACIÓN DE FIDEOS ENRIQUECIDOS CON QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) Y KIWICHA (AMARANTUS CAUDATUS) Y DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN MOLINO DE MARTILLOS.

por GUEVARA AGOSTINELLI, PETER EDUARDO | MONTOYA BORNAS, JUAN PABLO.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0110.AL] (1).

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2.
INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE CEREALES ANDINOS PARA MEJORAR LA ALIMENTACIÓN EN EL PROGRAMA DEL VASO DE LECHE AREQUIPA 2007

por MONTOYA BORNAS, JUAN PABLO.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN PROYECTOS DE INVERSION ; 2007Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: B1.0549.MG] (1).

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