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Ingeniería de la Industria Alimentaria Volumen Ii. Operaciones de Procesado de Alimentos
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA; EDITORIAL SINTESIS; 2002Edición: 1A. edDescripción: 201; 24.0Tema(s): Clasificación CDD: - 664..AGUA.01
Contenidos:
Prologo
. -- Operaciones con Solidos
. -- Agitación y Mezcla de Líquidos
. -- Mesclado de Sólidos y Pastas
. -- Operaciones Mecánicas Sólido – Fluido
. -- Destilación
. -- Extracción Sólido- Liquido
. -- Operaciones de Separación Mediante Membranas
. -- Bibliografía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664..AGUA.01 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 72781 |
Prologo
. -- Operaciones con Solidos
. -- Agitación y Mezcla de Líquidos
. -- Mesclado de Sólidos y Pastas
. -- Operaciones Mecánicas Sólido – Fluido
. -- Destilación
. -- Extracción Sólido- Liquido
. -- Operaciones de Separación Mediante Membranas
. -- Bibliografía
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