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1.
ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

por CARPENTER, ROLAND P. | [Autor] | LYON, DAVID H | HASDELL, TERRY A.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.CARP.00] (1).

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2.
ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

por CARPENTER, ROLAND P. | [Autor] | LYON, DAVID | HASDELL,TERRY A.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.CARP.01] (1).

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