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	21.	DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA MIXTA DE MANGO (MANGIFERA INDICA LINN), MARACUYÁ (PASIFLORA EDULIS), ENRIQUECIDA CON AISLADO PROTEICO DE ALFALFA (MEDICAGO SATIVA) Y EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE IN INTERCAMBIADOR DE CALOR TUBULAR por ÁLVAREZ VILLANUEVA, NEREYDA SULLY LINO CARPIO, FLOR DE MARÍA ZOILA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0190.AL. Add to cart (remove)
	22.	DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE PAPAYA AREQUIPEÑA (CARICA PUBESCENS), MEMBRILLO (CYDONIA OBLONGA MILL) Y ENRIQUECIDA CON HARINA DE ALFALFA (MEDICAGO SATIVA) Y HARINA DE MACA (LIPIDIUM MELLEN WALP). DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MARMITA VOLCABLE ABIERTA CON AGITACIÓN, U.C.S.M. 2008 por QUINTANILLA DURAND, RUBÉN EDUARDO SIALER HARADA, MARTÍN Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2008 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 69.0262.AL. Add to cart (remove)
	23.	DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE UN AISLADO PROTEICO A PARTIR DE HARINA DE ALFALFA (MEDICAGO SATIVA L.) Y LA EVALUACIÓN DE SUS PROPIEDADES FUNCIONALES por ACHATA TELLEZ, ANALIZ ELVIRA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2010 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0307.AL. Add to cart (remove)
	24.	LA ALFALFA. SU CULTIVO Y APROVECHAMIENTO por DEL POZO IBAÑEZ, MANUEL [Autor] IBAÑEZ GAMBORINO, MIGUEL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.31.POZO.00. Add to cart (remove)
	25.	TRABAJO DE INVESTIGACIÓN: EFECTO DE LA APLICACIÓN DE TRES BIOESTIMULANTES EN EL CULTIVO DE LA ALFALFA (MEDICAGO SATIVA) EN LAS CONDICIONES DEL FUNDO "LA DOLORES" DISTRITO DE JOSÉ LUIS BUSTAMANTE Y RIVERO por COLOMA DONGO, FROY [Autor] TORRE BARRIGA, MIGUEL CORI SEGOVIA, JORGE Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 633.31.COLO.00, ... Add to cart (remove)