ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
Por: DE LA PAZUELA, PEDRO.
Editor: BILBAO ; ; 1995Edición: .Descripción: 124 PP; 29 cm.Tema(s): ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA | NUTRICION | QUIMICA | AGROINDUSTRIA | AGRICULTURA | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 003.05.SUSC.00
Contenidos:
AÑO XIV Nº 04 MAYO 1995: EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS EN LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALES.-ASPECTOS FÍSICOS Y NUTRICIONALES EN LA ESTERILIZACIÓN EN CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA.-EL SECADO DEL PIMIENTO EN LA RIOJA.-PROPIEDADES TERMOFÍSICAS CARACTERÍSTICAS DE ALIMENTOS EN LA CONGELACIÓN.-FRIO Y RADIACIONES IONIZANTES.-NUEVAS TECNOLOGÍAS EN CONGELACIÓN CRIOGÉNICA.-DETERMINACIÓN DE ALMIZCLE DE XILENO EN ORGANISMOS ACUÁTICOS.-UNA NUEVA DIMENSIÓN EN EL CÓDIGO DE BARRAS.-INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL DE PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.-EVOLUCIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Publicación Períodica | Biblioteca Central | BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 003.05.SUSC.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 1223R |
AÑO XIV Nº 04 MAYO 1995: EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS EN LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALES.-ASPECTOS FÍSICOS Y NUTRICIONALES EN LA ESTERILIZACIÓN EN CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA.-EL SECADO DEL PIMIENTO EN LA RIOJA.-PROPIEDADES TERMOFÍSICAS CARACTERÍSTICAS DE ALIMENTOS EN LA CONGELACIÓN.-FRIO Y RADIACIONES IONIZANTES.-NUEVAS TECNOLOGÍAS EN CONGELACIÓN CRIOGÉNICA.-DETERMINACIÓN DE ALMIZCLE DE XILENO EN ORGANISMOS ACUÁTICOS.-UNA NUEVA DIMENSIÓN EN EL CÓDIGO DE BARRAS.-INSTRUMENTACIÓN Y CONTROL DE PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.-EVOLUCIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE OLIVA
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