Fase I
. -- Sistemas de Producción Bovina. Flujograma de Manejo Productivo y Reproductivo
. -- Práctica 1: Tendencias Actuales de los Sistemas de Producción Bovina: Panorama Lechero Mundial, Realidad Ganadera Nacional y Local
. -- Práctica 2: Exterior del Bovino: Morfología, Aplomos y Cronología Dentaria
. -- Práctica 3: Razas Bovinas y Genotipo de Ganado a Criar en el Perú. Zoometría
. -- Práctica 4: Clasificación de un Hato Lechero por Categorías, Estructura de Hato. Aspectos Fundamentales del Manejo: Parto y Encalostramiento
. -- Práctica 5: Bases Fisiológicas y Programas de Manejo Reproductivo en Vacas Lecheras
. -- Fase Ii
. -- Ciclo Productivo, Lactancia, Alimentación y Nutrición de Bovinos
. -- Práctica 6: Anatomía y Fisiología de la Glándula Mamaria. Curva de Lactancia
. -- Práctica 7: Máquina de Ordeño, Manejo Limpieza y Desinfección
. -- Monitoreo del Ordeño Correcto y Salud de la Ubre
. -- Práctica 8: Métodos de Evaluación de Condición Corporal en Vacunos de Leche y su Relación con su
. -- Etapa Productiva
. -- Práctica 9: Estrategias de Alimentación y Cálculo de Requerimiento en Bovinos Lecheros
. -- Práctica 10: Cálculo, Análisis e Interpretación de Índices Productivos y Reproductivos
. -- Fase Iii
. -- Evaluación de Sistemas de Producciones e Instalaciones Ganaderas en Bovinos
. -- Práctica 11: Cálculo, Análisis e Interpretación de Costos de Producción de Leche
. -- Práctica 12: Manejo de Registros, Planilla de Registros de Datos y Usos de Calendario Reproductivo
. -- Practica 13: Planeamiento y Requerimientos de las Principales Instalaciones Ganaderas para Bovinos
. -- Practica 14: Zonificación y Tipificación de Instalaciones Ganaderas en Bovinos
. -- Anexos
. -- Anexo I: Características Generales del Ganado Bovino
. -- Anexo Ii: Puntuación de la Salud del Ternero
. -- Anexo Iii: Hoja de Calificación de Estiércol
. -- Anexo Iv: Hoja de Calificación de Higiene
. -- Anexo V: Hoja de Calificación de la Prueba de Glóbulos Blancos
. -- Anexo Vi: Morfología Externa del Bovino
. -- Anexo Vii: Instrucciones de Prácticas y Trabajos de Campo
. -- Anexo Viii: Instrucciones de Informe de Investigación Formativa
. -- Referencias
. -- Referencias Bibliográficas