Interpretación de la norma BRC V7.
Por: Jiménez del Pino, Antonio | [Autor].
Colaborador(es): Jiménez del Pino, Antonio.
Editor: MÁLAGA ; IC EDITORIAL ; 2015Edición: 1A. ed.Descripción: 288; 23.6.Tema(s): NORMA BRC V7Clasificación CDD: 664.07.JIME.00
Contenidos:
Introducción a la norma BRC V7
. -- Auditoría y auditores
. -- Obtención de la certificación
. -- Compromiso y estructura organizativa
. -- Plan de seguridad alimentaria
. -- Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
. -- Normas relativas a las instalaciones
. -- Control del producto
. -- Control de procesos
. -- Personal
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.JIME.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 68532 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Código de colección: BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) Cerrar el navegador de estanterías
| 664.07.HOBB.00 HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3RA. ED. | 664.07.HOBB.00 HIGIENE Y TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3RA. ED. | 664.07.INTE.00 HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS | 664.07.JIME.00 Interpretación de la norma BRC V7. | 664.07.LARR.00 CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | 664.07.MADR.00 NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | 664.07.MADR.01 Las Proteínas en los Alimentos. Curso de Formación con Ejercicios Prácticos Resueltos |
Introducción a la norma BRC V7
. -- Auditoría y auditores
. -- Obtención de la certificación
. -- Compromiso y estructura organizativa
. -- Plan de seguridad alimentaria
. -- Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
. -- Normas relativas a las instalaciones
. -- Control del producto
. -- Control de procesos
. -- Personal
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