INGENIERÍA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIAGRAMA DE FLUJO Y DETALLE DE LA ELABORACIÓN DE TODO TIPO DE ALIMENTOS
Por: MADRID VCENTE, ANTONIO | [Autor].
Colaborador(es): MADRID VCENTE, ANTONIO.
Editor: MADRID ; AMV EDICIONES ; 2016Edición: 1A. ed.Descripción: 648; 23.0.Tema(s): TECNOLOGÍA DE ALIMENTOSClasificación CDD: 664.02.MADR.00| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.02.MADR.00 (Navegar estantería) | 2c. | Disponible | 68524 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.02.MADR.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 59330 |
LA LECHE
. -- NATA, MANTEQUILLA Y MARGARINA
. -- LECHE EVAPORADA CONCENTRADA CONCENSADA, Y EN POLVO
. -- YOGURT, KEFIR,Y POSTRES LACTEOS
. -- EL QUESO Y EL LACTOSUERO
. -- HELADOS, GRANIZADOS Y HORCHATAS
. -- LOS HUEVOS Y OVOPRODUCTOS, PATATAS Y DERIVADOS, MIEL Y AZUCARES
. -- CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
. -- EL PESCADO Y SUS PRODUCTOS DERIVADOSZUMOS , NECTARES Y SALSAS
. -- BEBIDAS REFRESCANTES
. -- CONCSERVAS VEGETALES Y ALIMENTOS PREPARADOS
. -- EL VINO
. -- LA CERVEZA, BEBIDAS ALCOHOLICAS DE ALTA GRADUACION
. -- CEREALES , HARINAS Y PRODUCRTOS DE PANADERIA Y PASTELERIA
. -- ACEITES Y GRASAS
. -- FRUTOS SECOS
. -- EL CAFE, CACAO, CHOCOLATE Y TE
. -- CONDIMENTOS Y ESPECIAS
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