MANUAL DE INDUSTRIAS DE BEBIDAS.
Por: PUIG, IGNACIO | [Autor].
Colaborador(es): PUIG, IGNACIO.
Editor: BUENOS AIRES ; ; 1947Edición: 1A. ed.Descripción: 166; 24.0.Tema(s): QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS.-INDUSTRIAS DE BEBIDASClasificación CDD: 663..PUIG.00
Contenidos:
NUTRIDO Y VALIOSO CONJUNTO DE FORMULAS SELECCIONADAS ENTRE LAS MAS CONVENIENTES Y MODERNAS PARA LA FABRICACIÓN, TANTO INDUSTRIAL COMO DOMESTICA DE TODA CLASE DE BEBIDAS.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 663..PUIG.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 1548 |
NUTRIDO Y VALIOSO CONJUNTO DE FORMULAS SELECCIONADAS ENTRE LAS MAS CONVENIENTES Y MODERNAS PARA LA FABRICACIÓN, TANTO INDUSTRIAL COMO DOMESTICA DE TODA CLASE DE BEBIDAS.
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