ESPECIAS AROMATIZANTES Y CONDIMENTOS
Por: ARVY MARIE-PIERRE | [Autor].
Colaborador(es): GALLOUIN, FRANCOIS.
Editor: MADRID ; ; 2007Edición: 1A. ed.Descripción: 413; 28.5.Tema(s): ESPECIAS.-PLANTAS AROMÁTICAS-CULTIVO.-PLANTAS AROMÁTICAS-USOS.-PLANTAS AROMÁTICAS-PROPIEDADES MEDICINALESClasificación CDD: 664.52.ARVI.00
Contenidos:
LAS PRODUCCIONES AROMÁTICAS DE LAS PLANTAS
. -- TÉCNICAS DE PREPARACIÓN DE ESPECIAS, AROMATIZANTES Y EXTRACTOS
. -- DE LA AJEDREA AL WASABI (63 FICHAS)
. -- ANEXOS: LAS PLANTAS AROMÁTICAS
. -- LAS ESPECIAS EN LA COCINA
. -- ESPECIAS Y QUÍMICA
. -- ESPECIAS Y MEDICINA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.52.ARVI.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 51317 |
LAS PRODUCCIONES AROMÁTICAS DE LAS PLANTAS
. -- TÉCNICAS DE PREPARACIÓN DE ESPECIAS, AROMATIZANTES Y EXTRACTOS
. -- DE LA AJEDREA AL WASABI (63 FICHAS)
. -- ANEXOS: LAS PLANTAS AROMÁTICAS
. -- LAS ESPECIAS EN LA COCINA
. -- ESPECIAS Y QUÍMICA
. -- ESPECIAS Y MEDICINA
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