GUÍA DE SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES
Por: FORTIN, JACINTHE | [Autor].
Colaborador(es): DESPLANCKE, CATHERINE.
Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2001Edición: 1A. ed.Descripción: 99; 24.0.Tema(s): CONTROL DE ALIMENTOS.-CONTR0L DE CALIDAD.-ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDADClasificación CDD: 664.072.FORT.00
Contenidos:
OPERACIONES PRELIMINARES
. -- RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN
. -- ENTRENAMIENTO
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.072.FORT.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 38891 |
OPERACIONES PRELIMINARES
. -- RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN
. -- ENTRENAMIENTO
No hay comentarios para este ejemplar.