DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA PRENSA HIDRÁULICA PARA ORUJOS Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE VINO DE UVA (VITIS VINIFERA) SOLEADA.
Por: LAZO LEÓN, KATHERINE.
Colaborador(es): TEJADA BARRIONUEVO, FRIDA MARIELA.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001Descripción: 300 PP; 30 cm.Tema(s): PRENSA HIDRÁULICA OBTENCIÓN DE VINO DE UVA ELABORACIÓN DE VINO DE UVAClasificación CDD: 69.0102.AL Recursos en línea: No Disponible
Contenidos:
UVA
VINO
MATERIA PRIMA
LEVADURAS
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS A OBTENER
METODOLOGÍA DE EXPERIMENTACIÓN
DISEÑO DE EXPERIMENTOS
EXPERIMENTOS DE APLICACIÓN DE LA MAQUINA
CÁLCULOS DE INGENIERÍA
CONTROL DE CALIDAD ESTADÍSTICO
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL
MANEJO DE SISTEMAS NORMATIVOS
ISO 9000-ISO 14000
HACCP
INGENIERÍA ECONÓMICA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 69.0102.AL (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 690102T |
UVA
VINO
MATERIA PRIMA
LEVADURAS
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS A OBTENER
METODOLOGÍA DE EXPERIMENTACIÓN
DISEÑO DE EXPERIMENTOS
EXPERIMENTOS DE APLICACIÓN DE LA MAQUINA
CÁLCULOS DE INGENIERÍA
CONTROL DE CALIDAD ESTADÍSTICO
INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL
MANEJO DE SISTEMAS NORMATIVOS
ISO 9000-ISO 14000
HACCP
INGENIERÍA ECONÓMICA
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios para este ejemplar.