Imagen de cubierta local
ASEGURAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD DE LA LÍNEA DE CHOCOLATES EN LA "FABRICA DE CHOCOLATES LA IBERICA S.A." MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP (ANÁLISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS) CONFORME A LA NOMINA CACIGL 18 - 1993 DEL CODEX ALIMENTARIUS.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: AREQUIPA; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA; 2000Descripción: 120 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 69.0088.AL
Contenidos:
SISTEMA DE CALIDAD
EL SISTEMA HACCP
ISO 9000
MANEJO DE LA CALIDAD TOTAL (TQM)
CACAO
NORMAS INTERNACIONALES.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 69.0088.AL (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 690088T |
SISTEMA DE CALIDAD
EL SISTEMA HACCP
ISO 9000
MANEJO DE LA CALIDAD TOTAL (TQM)
CACAO
NORMAS INTERNACIONALES.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes