DISEÑO DE UNA PRENSA NEUMÁTICA DOBLE Y SU DEFECTO EN LOS DIFERENTES NIVELES DE PRESIÓN EN LA TEXTURA DE QUESO ANDINO DE CORTE RECTANGULAR Y CORTE ELIPSOIDAL
Por: BELLIDO MEDINA, GLENDA KARIN.
Colaborador(es): VALDIVIA VALDEZ, JESÚS ADOLFO.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1999Descripción: 250 PP; 30 cm.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA FABRICACIÓN DE QUESO TECNOLOGÍA DE LÁCTEOSClasificación CDD: 69.0054.AL Recursos en línea: No Disponible
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DISEÑO DE UNA PRENSA NEUMÁTICA DOBLE Y SU EFECTO EN LOS DIFERENTES NIVELES DE PRESIÓN EN LA TEXTURA DE QUESO ANDINO DE CORTE RECTANGULAR Y CORTE ELIPSOIDAL
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 69.0054.AL (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 690054T |
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