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BELLIDO MEDINA, GLENDA KARIN

DISEÑO DE UNA PRENSA NEUMÁTICA DOBLE Y SU DEFECTO EN LOS DIFERENTES NIVELES DE PRESIÓN EN LA TEXTURA DE QUESO ANDINO DE CORTE RECTANGULAR Y CORTE ELIPSOIDAL - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999 - 250 PP 30 cm

DISEÑO DE UNA PRENSA NEUMÁTICA DOBLE Y SU EFECTO EN LOS DIFERENTES NIVELES DE PRESIÓN EN LA TEXTURA DE QUESO ANDINO DE CORTE RECTANGULAR Y CORTE ELIPSOIDAL

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
FABRICACIÓN DE QUESO
TECNOLOGÍA DE LÁCTEOS

Dewey Class. No.: 69.0054.AL