DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN EXPANSOR POR EXPLOSIÓN Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE EXPANDIDOS DE PLÁTANO ( MUSA PARADISIACA ). DESIGN AND EVALUATION OF AN EXPLOSIÓN PUFFING MACHINE AND ITS APLICATION IN THE MANUFACTURING OF PUFFED BANANA ( MUSA PARADISIACA )
Por: DELGADO CORRALES, ORFA GIOVANA.
Colaborador(es): DELGADO CORRALES, ERIKA.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1999Descripción: 265 PP; 30 cm.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA EXPANDIDOS DE PLATANOClasificación CDD: 69.0045.AL Recursos en línea: No Disponible
Contenidos:
DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN EXPANSOR POR EXPLOSIÓN Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE EXPANDIDOS DE PLATANO ( MUSA PARADISIACA )
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 69.0045.AL (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 690045T |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Código de colección: BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) Cerrar el navegador de estanterías
DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN EXPANSOR POR EXPLOSIÓN Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE EXPANDIDOS DE PLATANO ( MUSA PARADISIACA )
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios para este ejemplar.