DISEÑO CONSTRUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UN MODULO DIDÁCTICO DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN MECÁNICA
Por: MANSILLA RIVEROS, GUSTAVO.
Colaborador(es): MEDINA AGUIRRE, MÓNICA PATRICIA.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1999Descripción: 260 PP; 30 cm.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOSClasificación CDD: 69.0043.AL Recursos en línea: No Disponible
Contenidos:
MODULO DIDÁCTICO DE REFRIGERACIÓN
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 69.0043.AL (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 690043T |
MODULO DIDÁCTICO DE REFRIGERACIÓN
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