DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE ESCHERICHIA COLI, COLIFORMES TOTALES Y ENTEROBACTERIAS COMO INDICADORES DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA EN CHORIZO EXPENDIDO EN LOS CENTROS DE ABASTOS EL PALOMAR, SAN CAMILO Y EL MERCADO MAYORISTA DE RIO SECO ALEXANDER MOBBA, AREQUIPA, 2017
Por: CHOQUENAIRA QUISPE, KATY YANETH.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ; 2018Descripción: 106 PP; 30 cm.Tema(s): ENTEROBACTERIA MEDICINA VETERINARIA EMBUTIDOClasificación CDD: 68.0844.VZ Recursos en línea: Descargar Aquí
Contenidos:
EMBUTIDO
CHORIZO
BACTERIAS INDICADORAS DE LA CALIDAD MICROBIOLOGÍA
MEDIOS DE CULTIVO
CALIDAD MICROBIOLÓGICA
NORMA SANITARIA
ESTADÍSTICA
ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN
RESULTADOS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 68.0844.VZ (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 680844T |
EMBUTIDO
CHORIZO
BACTERIAS INDICADORAS DE LA CALIDAD MICROBIOLOGÍA
MEDIOS DE CULTIVO
CALIDAD MICROBIOLÓGICA
NORMA SANITARIA
ESTADÍSTICA
ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN
RESULTADOS
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios para este ejemplar.