Vista normal Vista MARC Vista ISBD

CHOQUENAIRA QUISPE, KATY YANETH

DETERMINACIÓN CUANTITATIVA DE ESCHERICHIA COLI, COLIFORMES TOTALES Y ENTEROBACTERIAS COMO INDICADORES DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA EN CHORIZO EXPENDIDO EN LOS CENTROS DE ABASTOS EL PALOMAR, SAN CAMILO Y EL MERCADO MAYORISTA DE RIO SECO ALEXANDER MOBBA, AREQUIPA, 2017 - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 2018 - 106 PP 30 cm

EMBUTIDO
CHORIZO
BACTERIAS INDICADORAS DE LA CALIDAD MICROBIOLOGÍA
MEDIOS DE CULTIVO
CALIDAD MICROBIOLÓGICA
NORMA SANITARIA
ESTADÍSTICA
ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN
RESULTADOS

Subjects--Topical Terms:
ENTEROBACTERIA
MEDICINA VETERINARIA
EMBUTIDO

Dewey Class. No.: 68.0844.VZ