DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DE LECHE EN TANQUE DE ENFRIAMIENTO (ACIDEZ Y SOLIDOS TOTALES) EN LA IRRIGACIÓN DE LA JOYA ANTIGUA 2008
Por: MARTÍNEZ ESCOBEDO, JAMES M.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ; 2009Descripción: 101 PP; 30 cm.Tema(s): INSPECCIÓN SANITARIA CONTROL DE CALIDAD DE LA LECHEClasificación CDD: 68.0492.VZ Recursos en línea: No Disponible
Contenidos:
GLÁNDULA MAMARIA
LACTOGENESIS
BAJADA DE LA LECHE
LECHE
CARACTERES BROMATOLÓGICOS DE LA LECHE
CARACTERES FÍSICOS
CARACTERES QUÍMICOS
CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS DE LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
FACTORES QUE PROVOCAN ALTERACIÓN EN LA LECHE
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca de Recursos Electrónicos | BIBVI-TESEL (Biblioteca Digital de Tesis) | 68.0492.VZ (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 680492T |
GLÁNDULA MAMARIA
LACTOGENESIS
BAJADA DE LA LECHE
LECHE
CARACTERES BROMATOLÓGICOS DE LA LECHE
CARACTERES FÍSICOS
CARACTERES QUÍMICOS
CARACTERÍSTICAS FÍSICO - QUÍMICAS DE LA LECHE
CALIDAD DE LA LECHE
FACTORES QUE PROVOCAN ALTERACIÓN EN LA LECHE
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