DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DE LECHE (DENSIDAD ACIDEZ Y PORCENTAJE DE GRASA) RECEPCIONADA EN EL C.A.L. SEÑOR DE LOS MILAGROS MAJES 2003
Por: FERNÁNDEZ ROMERO, VADICK.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ; 2003Descripción: 72 PP; 30 cm.Tema(s): LECHE CALIDADClasificación CDD: 68.0302.VZ Recursos en línea: No Disponible
Contenidos:
GLÁNDULA MAMARIA
FISIOLOGÍA DE LA LACTACIÓN
LACTOGENESIS (SECRECIÓN DE LECHE)
BAJADA DE LA LECHE
BIOSÍNTESIS DE LA LECHE
LECHE
CARACTERES BROMATOLÓGICOS DE LA LECHE
CARACTERES QUÍMICOS
CALIDAD DE LA LECHE
FACTORES DE VARIACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA LECHE
FACTORES QUE PROVOCAN ALTERACIONES EN LA LECHE
INVESTIGACIÓN
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 68.0302.VZ (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 680302T |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Código de colección: BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) Cerrar el navegador de estanterías
GLÁNDULA MAMARIA
FISIOLOGÍA DE LA LACTACIÓN
LACTOGENESIS (SECRECIÓN DE LECHE)
BAJADA DE LA LECHE
BIOSÍNTESIS DE LA LECHE
LECHE
CARACTERES BROMATOLÓGICOS DE LA LECHE
CARACTERES QUÍMICOS
CALIDAD DE LA LECHE
FACTORES DE VARIACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA LECHE
FACTORES QUE PROVOCAN ALTERACIONES EN LA LECHE
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