EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD BIOCONSERVANTE IN VITRO E IN VIVO DE LOS ACEITES ESENCIALES DE SATUREJA BOLIVIANA (MUÑA) Y ORYGANUM X MAJORICUM (ORÉGANO), SOBRE PRUNUS PÉRSICA (DURAZNO) ENTERO Y CARICA PAPAYA (PAPAYA) TIPO CUARTA GAMMA
Por: HEREDIA CHÁVEZ, MARÍA DEL CARMEN.
Colaborador(es): MONTENEGRO AYA, HENRY ARMANDO.
Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA ; 2015Descripción: 184 PP; 30 cm.Tema(s): BIOCONSERVANTE/ACEITES ESENCIALES/MUÑA/PAPAYAClasificación CDD: 42.0132.IB Recursos en línea: Descargar Aquí
Contenidos:
DETERIORO VEGETAL
INDICADORES DE CALIDAD DE LAS FRUTAS
BIOCONSERVACIÓN Y BIOCONSERVANTES
DURAZNO (PRUNUS PÉRSICA)
ACEITES ESENCIALES
SATUREJA BOLIVIANA (MUÑA)
ORYGANUM SPP (ORÉGANO)
EMULSIONES
CROMATOGRAFÍA DE GASES
LIOFILIZACIÓN
PERSPECTIVAS FUTURAS
MATERIALES Y METODOS
RESULTADOS Y DISCUSION
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca de Recursos Electrónicos | BIBVI-TESEL (Biblioteca Digital de Tesis) | 42.0132.IB (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 420132T |
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