| 000 -CABECERA |
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| campo de control de longitud fija |
00619nam a2200193Ia 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20181023043908.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro/agencia transcriptor |
Transcribing agency |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación |
003.09.SUSC.00 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
GARCÍA SANZ, CRISTINA |
| 245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
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| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
BILBAO |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
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| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
85 PP |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Dimensiones |
29.5 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
AÑO 2010-Nº 255 - SETIEMBRE: MICROONDAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: PASTEURIZACIÓN DE PLATOS PREPARADOS.-NUEVAS ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL MICROBIOLÓGICO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.-APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA "SOUS - VIDE" A LOS PRODUCTOS CÁRNICOS.-CALIDAD, SALUD E INNOVACIÓN PATENTADA EN EL SECTOR DE LOS PLATOS PREPARADOS.-CONTRIBUCIÓN AL ESTUDIO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS POTENCIALMENTE FUNCIONALES.-INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO EN ALIMENTOS DE TEXTURA ADAPTADA.-RADIOFRECUENCIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: DESCONGELACIÓN RÁPIDA E HIGIÉNICA DE MATERIAS PRIMAS.-I+D+I AVAL DE CALIDAD PARA LOS ALIMENTOS CONGELADOS.-NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONGELACIÓN: CONGELACIONES ELECTROMAGNÉTICAS.-TRATAMIENTO ANAERÓBICO DE AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA CERVECERA.-PRODUCCIÓN DE BIOGÁS POR CO-DIGESTIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Publicación Períodica |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
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