Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería (Registro nro. 57483)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00619nam a2200193Ia 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | OSt |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20181023043908.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 191127b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro/agencia transcriptor | Transcribing agency |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 647.95.GARC.00 |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | García Ortiz, Francisco |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Término indicativo de función/relación | Autor |
245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
Mención de edición | 2A. ed |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | PARANINFO |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 266 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Dimensiones | 24,0 |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
Nota de contenido con formato | El bar . -- Recepción y almacenamiento de materias primas . -- Preparación de equipos, útiles y materiales . -- Servicio de bar. Elaboración de platos y aperitivos . -- Bebidas calientes: cafés, infusiones y chocolate . -- Batidos, zumos, aguas y refrescos . -- Bebidas alcochólicas simples: cervezas, sidras y aperitivos . -- Aguardientes y licores . -- Cócteles y combinados |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Tipo de ítem Koha | Libros |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Coste, precio normal de compra | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Coste, precio de reemplazo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Total de préstamos | Fecha del último préstamo |
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BIBCE-CSSOC (Biblioteca Central - 2do piso) | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2019-11-27 | 0.00 | 647.95.GARC.00 | 67494 | 2019-11-27 | 1e. | 0.00 | 2019-11-27 | Libros | |||||||
BIBCE-CSSOC (Biblioteca Central - 2do piso) | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2019-11-27 | 0.00 | 647.95.GARC.00 | 67495 | 2022-03-23 | 2c. | 0.00 | 2022-03-11 | Libros | 1 | 2022-03-23 |