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De Dios Alvarado, Juan (Edit.).


Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos. - 1A. ed - ESPAÑA ACRIBIA 2018 - 410 24.1

Prólogo
. -- Propiedades mecánicas
. -- Propiedades térmicas
. -- Propiedades de difusión y analogías
. -- Propiedades electromagnñeticas y electrostáticas
. -- Métodos estadisticos

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA DE ALIMENTOS- TRATAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 664.07.ALVA.02