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Garcia costejá, Jordi


Elaboración de confitería y otras especialidades - 1A. ed - ESPAÑA EDITORIAL SINTESIS 2018 - 185 p 26.0

Pastas con masas de hojaldre
. -- Pastas con masa dura y blanda
. -- Productos a base de chocolate
. -- Turrones y mazapanes
. -- Caramelos y confites y otras golosinas
. -- Helados artesanales
. -- Otras especialidades

Subjects--Topical Terms:
TURISMO

Dewey Class. No.: 664.1.GARC.00