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ISIQUE HUAROMA, JULIO

ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMIBAR. - ED. 1 / 2014 - 1A. ed - LIMA MACRO 2014 - 97 20.7

FRUTAS Y HORTALIZAS

. -- EL MERCADO DE FRUTAS

. -- CALIDAD MICROBIOLÓGICA

. -- ASPECTOS HIGIÉNICOS-SANITARIOS

. -- FRUTAS EN CONSERVAS

. -- FORMULACIONES

. -- ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMÍBAR

. -- GLOSARIO DE TÉRMINOS

. -- FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACIÓN DE FRUTAS
PROCESAMIENTO DE FRUTAS

Dewey Class. No.: 664.8.ISIQ.00