Catálogo Biblioteca Central UCSM

CENTRO DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS

PRODUCTOS LÁCTEOS - - MEXICO GRUPO EDITORIAL IBEROAMERICANA 2000 - 85 PP 23.0 cm

FORMACIÓN DE LA LECHE.-TRATAMIENTO Y ANÁLISIS DE CALIDAD.-ELABORACIÓN DE QUESOS.-ELABORACIÓN DE MANTEQUILLA.-ELABORACIÓN DE YOGURT.-ELABORACIÓN DE HELADOS


PRODUCTOS LÁCTEOS.
LECHE.
INDUSTRIA LECHERA

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