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CARPENTER, ROLAND P.


ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS - 1A. ed - ZARAGOZA ACRIBIA 2002 - 191 24.0

¿PARA QUE SE UTILIZA EL ANÁLISIS SENSORIAL?
. -- COMO UTILIZAR EL ANÁLISIS SENSORIAL PARA ALCANZAR EL OBJETIVO
. -- PRODUCTOS PARA EL ANÁLISIS SENSORIAL

Subjects--Topical Terms:
CONTROL DE ALIMENTOS.-CONTR0L DE CALIDAD.-ALIMENTOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD.-NORMAS ALIMENTARIAS

Dewey Class. No.: 664.07.CARP.00