Catálogo Biblioteca Central UCSM

FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

EDITORIAL ACRIBIA

FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS - - ZARAGOZA ACRIBIA 1982 - 343 PP 24.0 cm

CALIDAD DE LA LECHE.-PRODUCTOS DE LECHE INTEGRA.-QUESO.-MANTEQUILLA.-PRODUCTOS LÁCTEOS DE LARGA CONSERVACIÓN.-PRODUCTOS ALIMENTICIOS INFANTILES A BASE DE LECHE.-UTILIZACIÓN DE LA LECHE DESCREMADA Y SUERO LÁCTEO


PRODUCTOS LÁCTEOS.
LACTICINIOS

637..EDIT.00