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CALLEJO GONZALES, MARÍA JESÚS

INDUSTRIA DE CEREALES Y DERIVADOS - 1A. ed - MADRID 2002 - 337 23.5

ASPECTOS GENERALES DE LOS CEREALES: MICROBIOLOGÍA DE CEREALES Y HARINAS
. -- INDUSTRIA HARINERA Y SEMOLERA
. -- MOLIENDA SECA DE OTROS CEREALES DIFERENTES AL TRIGO
. -- MOLIENDA HÚMEDA
. -- INDUSTRIA ARROCERA
. -- MATERIA
. -- INDUSTRIA PANIFICADORA Y DE LA CERVEZA
. -- LAS PASTAS ALIMENTICIAS

Subjects--Topical Terms:
CEREALES-PROCESAMIENTO.-CEREALES COMO ALIMENTO.-INDUSTRIA ALIMENTARIA.-PRODUCTOS DE CEREALES

Dewey Class. No.: 664.756.CALL.00