FRUTAS EN ALMÍBAR
ITDG
FRUTAS EN ALMÍBAR - 1A. ed - PERU 2000 - 30 14.5
FRUTAS
. -- INTRODUCCIÓN
. -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES
. -- EL PROCESO DE ELABORACIÓN
. -- CONTROL DE CALIDAD
. -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS
CONSERVACIÓN DE FRUTAS.-PROCESAMIENTO DE FRUTAS
664.8055.INTE.01
FRUTAS EN ALMÍBAR - 1A. ed - PERU 2000 - 30 14.5
FRUTAS
. -- INTRODUCCIÓN
. -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES
. -- EL PROCESO DE ELABORACIÓN
. -- CONTROL DE CALIDAD
. -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS
CONSERVACIÓN DE FRUTAS.-PROCESAMIENTO DE FRUTAS
664.8055.INTE.01