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BERTULLO, VÍCTOR H.

TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS Y SUB - PRODUCTOS DE PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS - - BUENOS AIRES HEMISFERIO SUR 1975 - 538 PP 22.5 cm

LA PESCA.-TECNOLOGÍA POR MEDIO DE LA ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA.-ASPECTOS BIOFÍSICOS Y BIOQUÍMICOS.-CONTAMINACIÓN AGUAS.-MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA DE PESCADOS, MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS.

Subjects--Topical Terms:
PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS.
PRODUCTOS DE PESQUERÍA
PROCESAMIENTO.
MOLUSCOS.
CRUSTÁCEOS

Dewey Class. No.: 639.2.BERT.00