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CHÁVEZ GUTIÉRREZ, MIRKO SALOMON

ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO REOLOGICO DE UN YOGUR PROBIÓTICO BEBIBLE LIGHT Y AUTOMATIZACIÓN DE UNA MAQUINA ENVASADORA DOSIFICADORA Y SELLADORA DE FLUIDOS - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 2003 - 450 PP 30 cm

YOGUR PROBIOTICO
ASPECTO GENERAL, SOCIAL, ECONÓMICO, IMPORTANCIA, LECHE
DESCRIPCIÓN CARACTERÍSTICAS, PROTEÍNAS, PRODUCCIÓN DEL YOGUR

Subjects--Topical Terms:
FABRICACIÓN DE YOGUR PROBIÓTICO

Dewey Class. No.: 69.0161.AL