ZANABRIA YUCRA, SERGIO DAVID
EXTRACCIÓN DE ACEITE DE LAS SEMILLAS DE PLUKENETIA VOLUVILIS L SACHA INCHI POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS (FSC) Y DETERMINACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS LINOLÉNICO. LINOLEICO Y OLEICO POR CROMATOGRAFÍA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO (HPLC) AREQUIPA 2012 - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA 2013 - 102 PP 30 cm
GENERALIDADES DEL SACHA INCHI
UBICACIÓN TAXONÓMICA DEL SACHA INCHI
DESCRIPCIÓN Y MORFOLOGÍA
ACEITE DE SACHA INCHI
COMPOSICIÓN QUÍMICA
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE
CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DEL ACEITE DE SACHA INCHI
USOS DEL SACHA INCHI
ÁCIDOS GRASOS
ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS Y ESENCIALES
PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA EL APARATO CIRCULATORIO
MECANISMOS DE ACCIÓN QUE EXPLICAN LOS EFECTOS CARDIOVASCULARES DE LOS ÁCIDOS GRASOS
OMEGA-6
EQUILIBRO ENTRE OMEGA-3 Y OMEGA-6 EN EL ORGANISMO
RELACIÓN ENTRE EL OMEGA-3 Y EL OMEGA-6
CARACTERÍSTICAS DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
CONCENTRACIÓN EN EQUILIBRIO
TRANSFERENCIA DE MASA
DIÓXIDO DE CARBONO COMO SOLVENTE
PROPIEDADES FÍSICAS DEL DIÓXIDO DE CARBONO
PROPIEDADES TERMODINÁMICAS DEL DIÓXIDO DE CARBONO
BENEFICIOS DEL CO2 COMO SOLVENTE EN FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
APLICACIONES ACTUALES DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
VENTAJAS DE LA EFS
LIMITACIONES DE LA FSC
TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS
CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA PERFOMACE (HPLC)
MATERIALES Y MÉTODOS
OBTENCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI
PLANTEAMIENTO OPERACIONAL DE LA INVESTIGACIÓN
ETAPAS EN LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE SACHA INCHI
METODOLOGÍA
OPERACIONES BÁSICAS PARA LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE SACHA INCHI CON EL EQUIPO DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
ANÁLISIS PROXIMAL DE SEMILLAS DE SACHA INCHI
EXTRACCIÓN DEL ACEITE
RENDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI
RENDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI POR FCS
RENDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI POR FSC CON LOS PARÁMETROS ÓPTIMOS
ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO
RESULTADOS
SACHA INCHI
65.1462.FB
EXTRACCIÓN DE ACEITE DE LAS SEMILLAS DE PLUKENETIA VOLUVILIS L SACHA INCHI POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS (FSC) Y DETERMINACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS LINOLÉNICO. LINOLEICO Y OLEICO POR CROMATOGRAFÍA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO (HPLC) AREQUIPA 2012 - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA 2013 - 102 PP 30 cm
GENERALIDADES DEL SACHA INCHI
UBICACIÓN TAXONÓMICA DEL SACHA INCHI
DESCRIPCIÓN Y MORFOLOGÍA
ACEITE DE SACHA INCHI
COMPOSICIÓN QUÍMICA
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE
CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DEL ACEITE DE SACHA INCHI
USOS DEL SACHA INCHI
ÁCIDOS GRASOS
ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS
ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS Y ESENCIALES
PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA EL APARATO CIRCULATORIO
MECANISMOS DE ACCIÓN QUE EXPLICAN LOS EFECTOS CARDIOVASCULARES DE LOS ÁCIDOS GRASOS
OMEGA-6
EQUILIBRO ENTRE OMEGA-3 Y OMEGA-6 EN EL ORGANISMO
RELACIÓN ENTRE EL OMEGA-3 Y EL OMEGA-6
CARACTERÍSTICAS DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
CONCENTRACIÓN EN EQUILIBRIO
TRANSFERENCIA DE MASA
DIÓXIDO DE CARBONO COMO SOLVENTE
PROPIEDADES FÍSICAS DEL DIÓXIDO DE CARBONO
PROPIEDADES TERMODINÁMICAS DEL DIÓXIDO DE CARBONO
BENEFICIOS DEL CO2 COMO SOLVENTE EN FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
APLICACIONES ACTUALES DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
VENTAJAS DE LA EFS
LIMITACIONES DE LA FSC
TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS
CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA PERFOMACE (HPLC)
MATERIALES Y MÉTODOS
OBTENCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI
PLANTEAMIENTO OPERACIONAL DE LA INVESTIGACIÓN
ETAPAS EN LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE SACHA INCHI
METODOLOGÍA
OPERACIONES BÁSICAS PARA LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE SACHA INCHI CON EL EQUIPO DE FLUIDOS SUPERCRÍTICOS
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
ANÁLISIS PROXIMAL DE SEMILLAS DE SACHA INCHI
EXTRACCIÓN DEL ACEITE
RENDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI
RENDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI POR FCS
RENDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI POR FSC CON LOS PARÁMETROS ÓPTIMOS
ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO
RESULTADOS
SACHA INCHI
65.1462.FB