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505 _aMateriales de envases y embalaje . -- Congelación y refrigeración del pescado . -- Operaciones de envasado en la industria de congelados de pescado . -- Operaciones de embalaje en la industria de congelado . -- Aplicación de sistemas de autocontrol . -- Toma de muestras . -- Análisis de materiales primas y productos
650 _aCONGELACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA
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