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040			_cTranscribing agency
082			_a664.028.ADOR.00
100			_aRodríguez-Roca,Cristina
100			_eAutor
245		0	_aCurso básico de conservas
250			_a1A. ed
260			_aBARCELONA
260			_bOMEGA
260			_c2013
300			_a192
300			_c22.3
505			_aPrimeros pasos . -- Fruta fresca congelada . -- Verduras y hierbas congeladas . -- Verduras en aceite . -- Frutas en alcohol . -- Salazones sencillas . -- Encurtidos y encurtidos para congelar . -- Chutneys y relishes . -- Seguir avanzando . -- Dulces de frutas y mantequilla de fruta . -- Mermelada y compotas . -- Jaleas . -- Siropes y refrescos concentrados . -- Frutas en almibar . -- Frutas y hortalizas desecadas . -- Llegar más lejos . -- Mermelada de cítricos . -- Cuajadas de frutas . -- Mantequilla y queso fresco . -- Bebidas alcohólicas . -- Pescado curado . -- Carne curada y en conserva
650			_aRECETARIO DE CONSERVAS
700			_aRodríguez-Roca,Cristina
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