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040 _cCentro de Información y Bibliotecas
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100 _aRomero Marín, Rafael
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245 0 _aBebidas 2da edición
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505 _aProcesos de servicio en barra y mesa . -- Géneros necesarios para la preparación, presentacion y servicio de bebidas distintas a vinos . -- Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servico de bebidas . -- Bebidas simples distintas a vinos . -- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas . -- Coctelería . -- Confección de cartas de bebidas
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