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| 003 | OSt | ||
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| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
| 082 | _a647.94.ALAC.00 | ||
| 100 | _aALACREN, JOSÉ RAMON | ||
| 100 | _eAutor | ||
| 245 | 0 | _aPLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURANTES | |
| 250 | _a | ||
| 260 | _aMADRID | ||
| 260 | _bSINTESIS | ||
| 260 | _c2012 | ||
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| 300 | _c24.0 cm | ||
| 505 | _aDISEÑO DE INSTALACIONES.-PLANIFICACIÓN DE INSTALACIONES PARA CATERINGS Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN.-ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO.-DIRECCIÓN DE SERVICIOS.-APLICACIÓN DEL PROTOCOLO.-NORMATIVIDAD VIGENTE.-CATERING - BANQUETING Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN | ||
| 650 | _aRESTAURANTES | ||
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| 942 |
_cTM001 _2ddc |
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