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| 100 | _aPERÚ. MINISTERIO DE SALUD | ||
| 100 | _eAutor | ||
| 245 | 0 | _aTABLAS PERUANAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS. 7MA EDIC. | |
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| 260 | _bMINISTERIO DE SALUD DEL PERU | ||
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| 505 | _aCOMPOSICIÓN DE LECHE Y SUS DERIVADOS.-HUEVOS.-CARNES Y PREPARADOS.-PESCADOS.-CRUSTÁCEOS O MOLUSCOS.-CEREALES.-GRANOS Y DERIVADOS.-LEGUMINOSAS Y DERIVADOS.-OLEAGINOSAS Y DERIVADOS.-VERDURAS Y PREPARADOS.-TUBÉRCULOS.-RAÍCES Y PREPARADOS.-FRUTAS Y PREPARADOS.-AZUCARES Y PRODUCTOS DULCES.-COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS AUTÓCTONOS DEL PERÚ.-CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN ALIMENTOS CONSUMIDOS EN EL PERÚ.-CONTENIDO DE SODIO Y POTASIO EN ALIMENTOS PERUANOS.-NOMBRES COMUNES Y CIENTÍFICOS DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL | ||
| 650 | _aTABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS | ||
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