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505 _aADQUISICIÓN DE VINOS . -- EL DESCORCHADO . -- LA CATA. CONDICIONES, TEORÍA Y FUNDAMENTOS . -- LA VISTA Y EL VINO . -- LA NARIZ Y EL VINO . -- TIPOS DE AROMAS . -- LA BOCA Y EL GUSTO DEL VINO . -- EXPRESIÓN Y COMPLEMENTOS DE LA CATA . -- CATAS ESPECIALES.
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