000 00619nam a2200193Ia 4500
999 _c35607
_d35607
003 OSt
005 20181023043908.0
008 24419b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
040 _cCentro de Información y Bibliotecas
082 _a664.8055.INTE.01
100 _aITDG
100 _eAutor
245 0 _aFRUTAS EN ALMÍBAR
250 _a1A. ed
260 _aPERU
260 _b
260 _c2000
300 _a30
300 _c14.5
505 _aFRUTAS . -- INTRODUCCIÓN . -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES . -- EL PROCESO DE ELABORACIÓN . -- CONTROL DE CALIDAD . -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS
650 _aCONSERVACIÓN DE FRUTAS.-PROCESAMIENTO DE FRUTAS
700 _aINSTITUTE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP
942 _cTM001
_2ddc