000			00619nam a2200193Ia 4500
999			_c35568 _d35568
003			OSt
005			20181023043908.0
008			24419b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_cTranscribing agency
082			_a664.001579.ADAM.00
100			_aADAMS, M. R.
100			_eAutor
245		0	_aMICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
250			_a1A. ed
260			_aESPAÑA
260			_bACRIBIA
260			_c1997
300			_a464
300			_c23.9
505			_aALCANCE DE LA MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS . -- MICROORGANISMOS Y MATERIAS PRIMAS ALIMENTICIAS . -- FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS . -- MICROBIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS . -- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS PRINCIPALES . -- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y SALUD PUBLICA . -- AGENTES BACTERIANOS DE ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR ALIMENTOS . -- AGENTES NO BACTERIANOS DE ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR ALIMENTOS . -- ALIMENTOS FERMENTADOS Y ALIMENTOS MICROBIANOS . -- MÉTODOS DEL EXAMEN MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS . -- CONTROL DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LOS ALIMENTOS
650			_aALIMENTOS-BACTERIOLOGÍA.-ALIMENTOS-MICROBIOLOGÍA.-ALIMENTOS-PRESERVACIÓN.-MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
700			_aMOSS, M. O.
942			_cTM001 _2ddc